济南公交官网讯  进一步增强职工小食堂的服务保障能力，做好冬(春)运职工后勤保障工作，11月22日下午，干线分公司在三队东宇小食堂组织开展小食堂工作人员培训交流会，济南公交干线分公司党委书记、工会主席张向阳、各车队副书记、工会干事以及各小食堂工作人员参加。

会上，公司邀请了近期参与集团小食堂技能比武并表现优异的工作人员进行现场展示，亲手教授了甜沫、凉菜等传统又受欢迎的地方特色菜肴的制作方法，并分享了从事食堂工作以来的服务技巧和宝贵经验，参会人员纷纷参与讨论，实现了经验的共享与互补。

随后，干线分公司工会干事详细解读了即将实施的职工小食堂冬（春）运竞赛考核标准，该标准涵盖了食品安全、菜品质量、环境卫生、服务态度等多个指标，旨在通过量化考核激励各小食堂不断提升服务品质。同时，针对当前小食堂普遍存在的问题，与参与人员进行了深入的剖析和讨论，并共同探讨了切实可行的解决措施。

经过培训交流，参会人员纷纷表示受益匪浅，并承诺将把学到的知识和经验应用到实际工作中，不断创新菜品，丰富餐桌文化，确保在严格遵循食品安全规范和保持环境卫生整洁的前提下，让每一位职工都能享受到既营养又美味的餐食，切实做好职工后勤保障工作。